Antes que me perguntem, eu NÃO sei o que fiz de errado, porque meu quibe não ficou certinho, ele simplesmente desmoronou, o que pra mim não influenciou em nada hehe apenas não ficou legal na aparência do prato.
A quinoa em si é um ótimo alimento gente, contém os amonoácidos essenciais, proteínas de alto valor biológico (PAVB), além de fibras que auxiliam no bom funcionamento do intestino e várias vitaminas.
A quinoa orgânica que recebi da Vitalin, em todo seu processo é usado somente meios que respeitam o meio ambiente e mantém a qualidade do produto.
Olha a receita:
- 1/3 xic chá de quinoa em grãos crua
- 1 xic chá de agua
- 400g de carne moída magra
-1/2 cebola média
- Sal e pimenta síria ou do reino
Eu peguei essa receita no blog da Mimis mas acrescentei um tomate cru como recheio, e tirei a hortelã que ela usou na receita dela.
O primeiro passo é hidratar a quinoa, como eu mostro no vídeo, é só ferver a água e colocar a quinoa por 10 minutos, depois disso escorre a quinoa e deixa esfriar.
Depois eu misturei a quinoa com a carne e os temperos e coloquei uma camada na travessa, coloquei recheio e a outra camada. Por fim reguei azeite de oliva e levei pro forno até ele dar uma corzinha legal.
O gosto ficou muito bom gente, eu como técnica em nutrição já adoro experimentar esses alimentos saudáveis e aconselho minhas leitoras lindas a consumirem :)
Espero que tenham gostado da dica de hoje, um beijo e até amanhã com manis aqui no blog.
*Produto recebido pela empresa para demonstração no blog.
